Geniet dagelijks van een vers kopje kurkumathee. Kurkuma heeft een aantal positieve eigenschappen. Het ondersteunt je immuunsysteem en bevordert de spijsvertering. Genoeg redenen om te kiezen voor deze bijzondere thee. Maak verse kurkuma thee of koop deze kant en klaar.
De geneeskrachtige werking van kurkuma
Heb je al kennis gemaakt met kurkuma?
Het heeft vele gezondheidsvoordelen. Zo is het sterk ontstekingsremmend en werkt als een natuurlijke pijnstiller. Mogelijk vermindert het Alzheimer en verbetert het je geheugen.
Daarnaast ondersteunt het de werking van de lever en galwegen. Het helpt bij overgewicht, is goed voor je huid en wordt zelfs gebruikt om je tanden mee te bleken. Er worden nog veel meer gezondheidsvoordelen aan kurkuma toegeschreven. Maar let op: niet voor alle genezende krachten bestaat sluitend bewijs.
Toch wordt het voornamelijk in Aziatische landen al zeer lang ingezet tegen verschillende ziekten. Of je nu meegaat met deze gedachte of gewoon wilt genieten van de bijzondere smaak: kurkuma thee is het helemaal!
Zelf kurkuma thee maken
Ga je voor het beste smaak, maak dan zelf kurkuma thee.
Dit heb je nodig voor het basisrecept:
- 1 cm kurkuma wortel
- 375 ml water
Breng het water aan de kook.
Snijd een dun laagje van de kurkumawortel af.
Rasp nu het overgebleven gedeelte zeer fijn.
Leg de geraspte geelwortel in een theekan en giet er het kokend water overheen.
Laat de thee 10 minuten trekken.
De thee heeft nu een heerlijke smaak.
Experimenteer eventueel met toevoegingen als zwarte peper, gember, honing en/ of citroen.
Gebruik liever geen suiker als zoetstof: honing maakt de thee al zoet genoeg. Bovendien is honing een stuk gezonder dan puur suiker.
Poeder in plaats van verse wortel
Heb je geen verse geelwortel maar wel kurkumapoeder in huis? Ook dit gebruik je voor het maken van een lekker kopje kurkumathee. Om af te wisselen hieronder een lekker recept:
- 1 theelepel kurkuma poeder
- 300 milliliter water
- Snufje kaneelpoeder
- Snufje zwarte peper
- Donkere agavesiroop of honing
- Een half schijfje citroen
Doe alle ingrediënten in een grote mok en giet hier kokend water overheen. Laat de thee 10 minuten intrekken en geniet van je eigengemaakte kruidenthee.
Wist je trouwens dat zwarte peper de werking van kurkuma versterkt? Daarom vind je zwarte peper ook vaak in recepten van kurkuma thee terug.
Kurkuma thee kopen
Geen tijd of zin om kurkuma thee te maken? Dan koop of bestel je gewoon kant-en-klaar. Hierbij kun je kiezen uit verschillende merken. Een goed verkopend merk is Zonnatura. Een verpakking Zonnatura thee bestaat uit 20 theezakjes.
Andere merken zijn Taka turmeric, Simplici Tea of Molina. Misschien niet de allerbekendste merken, maar ze verkopen wel uitstekende kant-en-klare kurkuma thee, biologisch en vrij van gifstoffen.
Bijwerkingen kurkuma thee
Hoeveel kurkuma mag je dagelijks tot je nemen? The University of Maryland Mecial Center kwam met de volgende richtlijn:
- Kurkuma poeder: 1 theelepel per dag
- Verse kurkuma: 1,5 – 3 gram per dag
Als voedingssupplement neem je maximaal 600 milligram per dag.
Hoe zit het met de bijwerkingen van kurkuma thee?
In hoge doseringen kun je vaak rekenen op bijwerkingen.
De volgende bijwerkingen zijn bekend:
- Spijsverteringsproblemen
- Allergische reacties
- Een droge mond
- Leverschade (bij grote hoeveelheden)
Het is belangrijk om rekening te houden met deze bijwerkingen. Gebruik het in hoge doseringen alleen in overleg met een arts. Dit geldt al helemaal wanneer je medicatie inneemt. Kurkuma kan de werking van geneesmiddelen negatief beïnvloeden. Dit brengt natuurlijk gezondheidsrisico’s met zich mee.
Houd je daarom altijd aan bovenstaande richtlijnen en overleg eventueel vooraf met de behandelende arts.
