Gemberthee

Gemberthee is met name de laatste jaren erg populair en niet zomaar!
De specifieke fris-kruidige smaak is niet alleen lekker, maar vooral ook… anders. Daarnaast brengt het dagelijks nuttigen van een kopje gemberthee de nodige gezondheidsvoordelen met zich mee.

Gemberthee maken

Gemberthee is natuurlijk te koop in allerlei winkels, maar het is ook eenvoudig zelf te maken. Je maakt je eigen verse thee in een handomdraai en je kunt er naar hartenlust mee variëren.

Je kunt de thee maken met verse gember, maar je kunt je ook gemberpoeder gebruiken. Al gaat onze voorkeur uit naar de ‘beleving’ van een heerlijk glas met verse gemberthee. 🙂

Verse gemberthee

verse gemberthee met citroen

Start je dag met een kopje verse gemberthee.

Je maakt door een stukje verse gember te schillen, in dunne plakjes te snijden en in een pannetje met wat water te doen. Voeg een paar druppeltjes citroen toe en laat het een minuut of vijf koken.
Even laten intrekken, eventueel zeven en klaar is Kees!
De gember die je overhoudt, kun je gewoon in de koelkast bewaren.

Tip: Je kunt natuurlijk ook gewoon een paar dungesneden plakjes gember toevoegen aan je favoriete kruidenthee.

Je kunt in plaats van plakjes snijden de gember ook raspen. Hou er rekening mee dat de gember door het raspen wel scherper wordt. Als je van een lekker pittige thee houdt, is dat prima natuurlijk.
Beetje zoeter? Voeg wat honing toe!
Meer ideeën om zelf gemberthee te maken>>

Met gemberpoeder kan het ook

Gemberpoeder is geconcentreerde gember die oplost als je er heet water bij giet. De smaak van gemberpoeder is net iets anders en de poedervorm is vele malen sterker / pittiger dan de verse gember. Dit komt doordat het meer van het stofje shogoal bevat, welke voor de scherpe smaak zorgt.

Voordeel van de poeder is dat er een hogere concentratie voedingsstoffen in zit en daarnaast is het bereiden nog wat eenvoudiger;

Gemberthee met gemberpoeder
Los +/-2 gram gemberpoeder op in heet water en voilà, de thee is klaar!

Waar is gemberthee goed voor?

Gember wordt ook wel een superfood genoemd en dat is niet voor niets!
Dit krachtige specerij is in sommige specifieke gevallen in staat het gebruik van paracetamol en ibuprofen te verminderen of zelfs te vervangen.
Dagelijks een glas gemberthee geeft (onder andere) de volgende gezondheidsvoordelen:

Ontstekingsremmend
De stoffen gingerol en shoagol in gember werken ontstekingsremmend en hebben een helende werking bij chronische ontstekingen en gewrichtspijn.

Stimulans spijsvertering
Gember heeft een verzachtende werking op de maag en stimuleert de spijsvertering. De werking van de darmen wordt gestimuleerd en dit draagt bij aan een goed afvalproces.

Goed tegen hoofdpijn en misselijkheid
Uit onderzoek is gebleken dat gember erg goed helpt tegen neurologische aandoeningen, zoals hoofdpijn, misselijkheid, migraine, duizeligheid en zelfs epilepsie.

Menstruatiepijn verlichting
Doordat gember bloedverdunnend werkt, nemen de druk en krampen af in de buik. De klachten kunnen aanzienlijk verminderen door dagelijks gebruik.

Gember en afvallen

Gemberthee is een prima, 100% natuurlijke toevoeging aan je dieet.
Naast de gezonde eigenschappen van gember, profiteer je bij het lijnen van de volgende voordelen:

  • Uit onderzoek blijkt: Dagelijks een kop gemberthee met 2 gram gemberpoeder leidt tot een verminderd gevoel van honger. Je kunt vanzelfsprekend ook verse gember of gembercapsules als voedingssupplement gebruiken.
  • In 200 ml gemberthee zitten slechts 4 calorieën!
  • Door de stimulerende werking van gember op de stofwisseling, is het lichaam in staat sneller vet te verbranden.
  • Dagelijks nuttigen van gember(thee) draagt bij aan een stabielere bloedsuikerspiegel.
    Dit houdt je fit en helpt bij afvallen.

Meer over de gember en afvallen>>

Hoeveel gemberthee mag je per dag drinken?

Op deze vraag is geen absoluut antwoord beschikbaar. Ieder mens is anders en de ‘ideale’ hoeveelheid zal dus per persoon verschillen.

Gember is een specerij die je niet onbeperkt tot je moet nemen om maag-, darm- of andere klachten te voorkomen.

Van het drinken van één of twee glazen gemberthee per dag zullen de meeste mensen niets krijgen (behalve dan de gezonde effecten!). Drink je veel thee, wissel het dan af met andere theevarianten, zoals bijvoorbeeld kurkuma thee.

Ons advies:

A cup of gembertea a day, keeps the doctor away 😉


Wil je weten of gember ook nadelen heeft?
Lees meer in het artikel Gemberthee gevaarlijk? >>