Gemberthee

Gember kurkuma thee

Geniet van een hartverwarmend kopje gember kurkuma thee! Kruidig, spicy, anders dan anders en ook nog eens lekker en gezond. Een puur natuur kruidentheetje die je makkelijk zelf maakt en een cadeautje voor lijf en leden is!

Is gember kurkuma thee echt zo gezond?

gember kurkuma thee

Aan zowel gember als kurkuma worden verscheidene gezonde eigenschappen toegeschreven. Beide worden in Azië al eeuwenlang gebruikt bij en ter voorkoming van allerlei uiteenlopende ziekten, klachten en kwaaltjes.

Wij zijn in het Westen wat terughoudender; niet alle vermeende gezonde eigenschappen worden volledig ondersteund door wetenschappelijk onderzoek.

Een prima aanvulling op je voedingspatroon

Toch zijn er genoeg positieve dingen over zowel gember als kurkuma te zeggen. Met name gember kent veel goede effecten voor ons lichaam en daarnaast werd kurkuma recent nog uitgeroepen tot voedingssupplement van het jaar. 

Wat de kruiden delen is dat ze beide een ontstekingsremmende werking en een verwarmend effect hebben. Ook bevatten ze veel vitamines en mineralen. Regelmatig een kop thee, en dus ook gember kurkuma thee, is daarnaast prima om je vochthuishouding op peil te houden.
Kortom, een lekkere en gezonde aanvulling op je voedingspatroon.

Klik op de link voor meer informatie over de gezonde effecten over gember of kurkuma.

Wanneer deze thee beter mijden?

Beide specerijen zijn niet giftig en gewoon veilig te gebruiken. Neem niet meer dan 1 of 2 koppen per dag om eventuele bijwerkingen te voorkomen. Beide kruiden werken namelijk op je darmstelsel en als je daar gevoelig voor bent, kan dat een laxerend effect hebben.
Meer over eventuele bijwerkingen is te lezen in de volgende artikelen:
kurkuma bijwerkingen
gemberthee gevaarlijk?

Het nuttigen van gember kurkuma thee wordt afgeraden:

  • Indien je medicijnen gebruikt; overleg met de huisarts
  • Bij last van galstenen
  • Bij koorts
  • Indien je een operatie moet ondergaan

Gember kurkuma thee maken

De thee maken is super eenvoudig en kun je natuurlijk helemaal aanpassen naar eigen smaak. De één houdt nu eenmaal bijvoorbeeld van pittiger dan de ander.

Dit heb je nodig:

  • 500 ml water
  • 2 cm verse gember
  • 2 cm verse kurkuma of 1,5 – 2 theelepels gemalen kurkuma
  • 2 schijfjes citroen
  • zwarte peper (+/_ 0,5 theelepel)

Zo maak je het:

  • Kook het water
  • Ondertussen verwijder je de schil van zowel de gember als de kurkuma
  • Rasp beide of snij ze in dunne plakjes
  • Doe alle ingrediënten bij elkaar in een theepot
  • Giet het kokende water erover en laat het geheel minimaal 10 minuten trekken.
  • Eventueel wat zeven voor het inschenken. Een beetje zoeter? Voeg een beetje honing toe.
  • Klaar, genieten maar!

Ook lekker:

Continue Reading

Gemberthee voor het slapen gaan

gemberthee voor het slapen gaan

Dat gember gezond is, dat weten de meeste mensen wel. Maar draagt het drinken van een kopje gemberthee voor het slapen gaan ook bij tot een betere nachtrust? Let’s find out!

Veel mensen kampen zo nu en dan met slapeloosheid, of moeite met inslapen. Niet vreemd door ons hectische leven vol (digitale) indrukken de hele dag door. Ons brein draait op volle toeren en draait soms aan het eind van de dag nog rustig door, terwijl wij vinden dat het nu wel in de ruststand mag… Er zijn diverse middeltjes en methodes om ons lichaam en geest te ontspannen en zo natuurlijk klaar te maken voor de nacht.

Kruidenthee en slapen

Normale thee is gemaakt van de theeplant en bevat theïne. Theïne heeft hetzelfde effect als cafeïne; het stimuleert de hersenen, vermindert het gevoel van vermoeidheid en maakt je alerter.
Niet echt wat we zoeken zo vlak voor het slapen..

Kruidenthee trek je van kruiden of specerijen, wordt niet gemaakt van de theeplant en is dan ook theïnevrij.

Doordat het opwekkende effect van gewone thee ontbreekt kan kruidenthee in aanmerking komen om te helpen bij het inslapen. Er zijn echter heel veel soorten kruidenthee en het gaat te kort door de bocht om te stellen dat alle kruidenthee een positief effect heeft op de nachtrust…

Gemberthee en slapen

Hoe zit het met gemberthee?
Gemberthee staat bekend als een zeer gezond drankje.
De inname van gember in welke vorm dan ook (thee, poeder, capsules, gemberwater, of als shot) heeft allerlei positieve uitwerking op ons lichaam.

Enkele voorbeelden hiervan zijn:

  • Het helpt tegen misselijkheid
  • Het verbeterd de doorbloeding
  • Het werkt ontstekingsremmend
  • Het helpt tegen spier- en gewrichtspijn
  • Het verminderd stress
  • Het kalmeert de maag
  • Het kan helpen bij afvallen

Meer over de voordelen van gember >>

Zoals je ziet staat ‘een goede nachtrust’ niet in het rijtje hierboven.
Er is dus geen bewijs dat gemberthee voor het slapen een positieve werking heeft op onze nachtrust.
Wel is het zo dat gemberthee stress verminderd en dus helpt te ontspannen. Daarnaast heeft gember(thee) een verwarmend effect, wat je ook als prettig kunt omschrijven.

Conclusie: Er bestaat geen wetenschappelijk bewijs dat gemberthee voor het slapen goed is. Maar ook niet dat het niet goed is…

De beste manier om erachter te komen is dus door het zelf te proberen. Zet af en toe een lekkere kop gemberthee, wetende dat het supergezond is en just relax! 🙂

Beter slapen kruidenthee

Van sommige soorten kruidenthee is wel bekend dat ze specifiek een positieve invloed hebben op de nachtrust. Zie het lijstje theesoorten hieronder:

  • Kamille
  • Passiebloem
  • Munt
  • Lavendel
  • Valeriaan
  • Lindebloesem

Tip, niet wetenschappelijk onderbouwd, maar eentje uit grootmoeders tijd: Lekker slapen met warme melk met honing!

Ook leuk om te lezen:

Continue Reading

Verse gember citroen thee

gemberthee citroen thee

Gemberthee met citroen, een bekend, gezond en geliefd drankje voor lijf en leden! Dankzij de vele gezondheidsvoordelen van gember wordt deze thee voor verschillende (gezondheids)doeleinden genuttigd. Bijkomend voordeel: het is nog erg lekker ook!

Geniet van de klassieke gember citroen thee, maar wissel ook vooral eens af met onze verrassende variaties.

Tips vooraf

Pannetje of waterkoker
Thee zet je met een pannetje of met de waterkoker. Beide manieren zijn prima geschikt voor het maken van gember citroen thee.
Als je graag de sterke smaak van de gember en eventuele andere ingrediënten wilt ervaren, gebruik dan een pannetje en laat het geheel een aantal minuten meekoken.

Liever wat milder?
Kook dan alleen het water en voeg het kokende water in een mok toe samen met de gember en citroen. Ook kun je dan de waterkoker prima gebruiken. Is de thee toch nog te sterk? Voeg dan wat extra citroen of limoen toe.

Zoeter met honing
Om je thee zoeter te maken, kun je (biologische) honing toevoegen.
Zo kun je ook kiezen voor een biologische citroen. Zorg dat je de schil altijd goed wast voor gebruik.

Schil de gember
Schil de gember alvorens je deze in dunne plakjes snijdt.

Hou je van de pittige smaak van gember?

Gebruik meer gember
Bijvoorbeeld 2 of 3 cm in plaats van 1 cm van de gemberwortel.

Rasp de gember
Een alternatief voor dun gesneden plakjes is de gember te raspen. Hiermee wordt je thee een stuk pittiger.

Meekoken van de gember
Kook het water in een pannetje en laat de plakjes of geraspte gember een minuut of 5 meekoken alvorens het in de kop te schenken.

Hoe langer de gember trekt of meekookt, hoe pittiger het wordt

Klaar? Aan de slag!

Hieronder vind je diverse recepten voor een heerlijke kop gember citroen thee.
Lekker gezond genieten!


Verse gember citroen thee

gember citroen thee maken

Wat heb je nodig voor één kop gemberthee met citroen?

  • 200 ml kokend water
  • 1 – 2 cm dungesneden plakjes verse gember
  • 1 schijfje citroen
  • Optioneel: 1 theelepeltje honing

Bereiden:
Doe de schijfjes gember en citroen in een glas of mok. Giet het gekookte water erover en laat het 5 minuten trekken. Eventueel een theelepelje honing toevoegen en klaar is Kees!


Groene thee met gember en citroen

Lekker en een healthy boost! Want van zowel groene thee als gember gaat een enorme heilzame werking uit. Vele positieve effecten en in te zetten bij / tegen allerlei kwaaltjes zoals misselijkheid, pijn, stress en ook in de strijd tegen de kilo’s.

Wat heb je nodig voor één kop groene thee met gember en citroen?

  • 200 ml kokend water
  • 1 zakje groene thee
  • 1 – 2 cm dungesneden plakjes verse gember
  • 1 schijfje citroen
  • Optioneel: 1 theelepeltje honing

Bereiden:
Voeg alles bij elkaar en laat het een minuut of 5 trekken. Naar eigen smaak het zakje groene thee korter of langer laten zitten.


Verse gember citroen thee met kurkuma en honing

Nog zo’n fitheidsboost met deze variant met kurkuma en honing! Kurkuma zit namelijk net als gember bomvol gezondheidsvoordelen.
Onderstaand recept neemt iets meer tijd in beslag, daarom maken we het maar gelijk voor twee koppen.

Wat heb je nodig voor twee kopen gember citroenthee met kurkuma en honing?

  • 400 ml kokend water
  • 4 dunne plakjes citroen
  • 2 à 3 cm verse, dungesneden gember
  • 1/2 theelepel kurkuma
  • 3 theelepeltjes honing

Bereiden:
Kook het water in een pannetje en voeg vervolgens alle ingrediënten toe. Laat het geheel 20 – 30 minuten staan om alles goed te laten intrekken. Verwarm dan nog even kort voor een lekkere hete kop thee!

Meer over kurkuma thee >>


Verse gember citroen thee met kamille

Gezond en ontspannend! Dat gember goed voor je is, weten we al (zo niet, check gember gezond nog even). Maar ook kamille heeft zo haar gezonde eigenschappen. Dit kruid staat vooral bekend om haar verzachtende en kalmerende werking. Prima combi na een lange dag lijkt ons!

Wat heb je nodig voor één kop gemberthee met citroen en kamille?

  • 200 ml kokend water
  • 1 – 2 cm dungesneden plakjes verse gember
  • 1 zakje kamillethee
  • 1 – 2 schijfje(s) citroen
  • Optioneel: 1 theelepeltje honing

Bereiden:
Voeg alles bij elkaar en laat het een minuut of 5 trekken. Vergeet niet de (schil van de) citroen goed te wassen.
In plaats van een zakje kamillethee kun je natuurlijk ook verse gedroogde kamille in een thee-ei gebruiken.

Wellicht ook leuk:

Continue Reading

Is gemberthee gevaarlijk?

Het antwoord is nee, gemberthee is niet gevaarlijk. Sterker nog, het is prima voor de algehele gezondheid!
Voor alles geldt echter: overdaad schaadt.
Zo ook voor het gebruik van gember of gemberthee.
Nuttig het met mate en you’re fine!

Gebruik je medicijnen? Raadpleeg bij twijfel altijd de huisarts.

Hoeveel gember per dag is gezond?

Het eerste advies is, luister naar je eigen lichaam! Je zult niet snel een overdosis tot je nemen, maar het kan natuurlijk best dat jouw lichaam toevallig minder goed op gember of gemberthee reageert.

Hoeveel gember kan je per dag tot je nemen?

  • 3 à 4 gram verse gember
  • 1/2 tot 1 gram gemberpoeder (1 à 2 theelepels)
  • 3 kopjes gemberthee met 1 gram gember

1 cm verse gemberwortel = 1/2 theelepel gemberpoeder
1 theelepel geraspte verse gember weegt 2 à 3 gram

Het is bij recepten voor het bereiden van gerechten vaak lastig de precieze hoeveelheid in te schatten.
Om te onthouden: Voeg 1 theelepel fijngesneden gember per persoon toe voor een lekkere gembersmaak. Liever wat sterker, maak er anderhalve theelepel per persoon van.

Bijwerkingen teveel gember

Enkele bijwerkingen van overmatig gebruik van of overgevoeligheid voor gember kunnen zijn:

  • Buikpijn
  • Gasvorming / opgeblazen gevoel
  • Maagproblemen / diarree
  • Brandend gevoel in de mond
  • Onregelmatige hartslag
  • Zweten
  • Slaperigheid
  • Duizeligheid
  • Verwardheid

Merk je dat één of meerdere van bovenstaande reacties voorkomen in je lichaam, stop dan direct met de inname van gember of gemberthee. Houden de klachten aan, neem dan contact op met je huisarts.


Gemberthee tijdens de zwangerschap

gemberthee gevaarlijk

Er wordt soms gesuggereerd dat je gemberthee beter kunt mijden als je zwanger bent, of dat je het niet gedurende je hele zwangerschap moet gebruiken.
De gevolgen hiervan zijn echter onvoldoende onderzocht. Feitelijk zijn er zijn geen harde bewijzen dat het schadelijk is, of dat er een hoger risico op aangeboren afwijkingen is.

Gebruik je verse gember? Gebruik dan niet meer dan één tot anderhalve gram gember per dag tijdens de zwangerschap. (bron: Wikipedia)

Ons advies: Geen lichaam is hetzelfde. Dus ben je niet helemaal zeker? Overleg het dan met de huisarts.
Gebruik bij voorkeur verse gember, gebruik het tijdens de zwangerschap met mate en wellicht vooral bij, of ter voorkoming van misselijkheid.
Meer over gember als je zwanger bent >>


Nadelen van gember

Gebruik alles met mate, en dus ook gember. Er zijn situaties dat het gebruik van gember nadelen kan hebben op de gezondheid of op een specifieke kwaal. Zeker als je gember gebruikt als aanvulling op je voeding is het verstandig in een aantal gevallen wellicht eerst de huisarts te raadplegen.
Hieronder een aantal specifieke gevallen waarbij het gebruik van gember(thee) wordt afgeraden.

Nadelig effect van gember bij:

Galstenen

Gember kan de afgifte van galzuur verhogen. Om die reden wordt gember( thee) afgeraden indien je last hebt van je galblaas of galstenen.


Aspirine

De opname van aspirine wordt negatief beïnvloed door gember. Gelijktijdige inname neemt geen gezondheidsrisico’s met zich mee, maar wordt om die reden wel afgeraden.


Bloedverdunners

Gember heeft een bloedverdunnende werking en versterkt daarmee het effect van bloedverdunners. Om die reden wordt het afgeraden te gebruiken in combinatie met bloedverdunners. Indien je last hebt van hart- en vaatziekten, raadpleeg dan eerst je arts.
Meer over gember en bloedverdunners >>


Operatie

Moet je een operatie ondergaan? Laat de gember dan even staan. Uit onderzoek blijkt dat het gebruik van gember rond het tijdstip van een operatie een verhoogd risico op bloedingen geeft.

Koorts

Gember bevordert de bloedcirculatie en heeft een verwarmend effect. Niet waar je op zit te wachten bij koorts en daarom wordt het ook afgeraden.


Conclusie: Gemberthee is niet gevaarlijk

Gemberthee is niet gevaarlijk, maar gebruik gemberthee, net als alles, met mate. Vermijdt gember bij:
– koorts of als je last hebt van galstenen
– in combinatie met aspirine of bloedverdunners
– als je een operatie moet ondergaan.
Raadpleeg bij twijfel altijd je huisarts.
In alle andere gevallen is het een prima aanvulling op je voedingspatroon door al haar gezonde eigenschappen!

Continue Reading

Gemberthee maken

Er zijn een geen vaste regels voor het maken van gemberthee. Dat is het fijne ervan, je kunt er eindeloos mee variëren!

Gemberthee is lekker en in de meeste gevallen heel eenvoudig en snel gemaakt. Een dagelijks kopje gemberthee draagt daarnaast bij aan de gezondheid van ons lichaam. Zo zorgt het voor ontgifting, heeft het een ontstekingsremmende werking en helpt tegen misselijkheid, onder andere tijdens de zwangerschap. Klinkt goed?

Hoe maak je gemberthee?

Je kunt het zo uitgebreid maken als je zelf wilt. Maar met het koken van water en het toevoegen van een aantal plakjes gesneden gember ben je er in feite al! De smaak van gember is voor sommigen misschien in het begin wat wennen, maar je zult merken dat het zich prima laat combineren.

Op deze pagina hebben we een aantal lekkere gemberthee recepten voor je op een rijtje gezet. Zo kun je inspiratie op doen en uiteraard ook lekker zelf experimenteren.
Enjoy!


Gember-citroenthee

gember citroen thee maken
gember-citroenthee

Eén van de meest bekende en variant is de gember-citroenthee. Ook hier geldt: makkelijk te maken en zo gepiept.

Ingrediënten gember citroenthee (voor 1 kop thee):

200 ml water
Een paar centimeter gember
1 citroen
Eventueel een theelepeltje honing

En zo maak je je gember citroenthee:

  • Kook het water
  • Snij 3 of 4 dunne schijfjes van de gember
  • Was de citroen en snij er vervolgens 1 schijfje af
  • Doe de schijfjes gember en citroen in een glas of mok
  • Giet het gekookte water erover en laat het 5 minuten trekken
  • Naar smaak een theelepel honing toevoegen en klaar!

Meer inspiratie voor gember citroen thee >>

Water koken in een pannetje

Een variant van bovenstaande manier is om water in een pannetje te koken. Laat de schijfjes gember een aantal minuten meekoken in een pannetje. Lekker als je van een sterkere smaak houdt!
Als je een thee-ei of los theezakje hebt, kun je de geraspte of gesneden gember ook daar in doen.


Tips om je gemberthee op smaak te maken

  • Voor extra smaak en pittigheid kun je ervoor kiezen de gember te raspen in plaats van snijden.
  • Om het iets minder scherp te maken, kun je wat citroen / limoen toevoegen.
  • Om de thee zoeter te maken kun je altijd wat suiker, stevia of honing toevoegen.
  • Laat de thee niet te lang trekken, deze kan dan erg pittig worden!

Gember in je favoriete thee

Bij de gember citroenthee hebben we alleen de gember (en citroen) en geen theezakjes gebruikt. Maar je kunt uiteraard ook gemberthee maken door gewoon gember toe te voegen aan een lekkere thee naar keuze.

Indien je wilt variëren met andere smaken, kun je ook diverse ingrediënten naar keuze toevoegen.
Ter inspiratie hieronder een aantal gemberthee recepten.

Gemberthee variaties

  • Gemberthee met citroen en munt
    Maak het wat frisser door gember te trekken met een schijfje (gewassen) citroen en wat takjes verse munt.
  • Gemberthee met kaneel
    Kaneel heeft ook een heilzame werking op maag- en darmklachten. Door kaneel toe te voegen verzacht je de smaak van de gember. Ook dit kan je 5 minuten samen laten trekken. Maak het af met een schijfje sinaasappel!
  • Gember en groene thee
    Wil je voor detox gaan? Dan is gember in combinatie met groene thee het antwoord voor je. Laat de groene thee samen met de gember trekken in heet water gedurende een paar minuten. Groene thee heeft een anti-oxiderende werking en helpt mee in het afvalproces van je lichaam.
  • Gember kurkuma thee
    Een verwarmende boost met twee karakteristieke kruidensmaken.
  • Gemberthee met cayennepeper
    You like spicy? Voeg wat cayennepeper toe!

Ook lekker, gezond en leuk ter variatie: verse kurkuma thee of kardemom thee.
Wist je trouwens dat je met verse gember ook lekkere gemberlimonade kunt maken? Heerlijk verfrissend in de zomer!

Meer gemberthee recepten

Feel good mix
Voel je je een beetje slapjes? Neem voordat je naar bed gaat de rustgevende feel good mix.

Ingrediënten:
– 1 zakje kamillethee
– 2 à 3 dungesneden schijfjes gember of 2 mespuntjes gemberpoeder
– 2 mespuntjes kurkuma
– 1 theelepel honing

Kook wat water en zet de thee door alle ingrediënten toe te voegen.
(Feel) Good night!
Meer weten over gemberthee en slapen >>

gemberthee winteravond

Winteravond mix
Koud buiten, warm van binnen! Kruip lekker onder een dekentje met deze winteravond mix!

Ingrediënten:
– 3 cm gember
– 2 kaneelstokjes
– 2 steranijs
– 1 sinaasappel
– 1 liter water
– 2 eetlepels honing

Bereiden:
– Schil de gember en snij het in schijfjes
– Doe de schijfjes gember, de kaneelstokjes en de steranijs in een steelpan
– Voeg het water toe en laat het 10 minuten koken
– Pers daarna de sinaasappel en voeg het sap toe
– Schenk alles door een zeef
– Voeg de honing toe, eventueel nog een schijfje (gewassen) sinaasappel en genieten maar!

Ook leuk:

Continue Reading