Gember

Gember en afvallen

Als je wilt afvallen kan gember zeker een goed hulpmiddel zijn.
Deze krachtige wortel heeft vele voordelen en dus ook in de strijd tegen de kilo’s. Je kunt gember op vele manieren innemen, hierdoor is het eenvoudig toe te voegen aan je dagelijkse dieet.

Gember helpt bij het afvallen

Dat is duidelijk. En iedereen weet dat afvallen een proces is wat tijd nodig heeft en volgehouden moet worden. Dus waarom jezelf niet een beetje helpen met voeding, in dit geval gember, die daadwerkelijk bijdraagt aan het afvallen.? Daarnaast is gember overigens reuze gezond, dus twee vliegen in één klap!

Echter, blijf wel reëel, om echt af te vallen zul je gewoon moeten sporten en je aan een uitgebalanceerd voedingspatroon moeten houden. Maar gember past wel prima in zo’n voedingspatroon. Kurkuma overigens ook!

5 redenen om gember te nemen bij het afslanken


1. Gember stilt hongergevoel

Een groot voordeel van gember is dat het je hongergevoel stilt. Hierdoor zal je minder snel geneigd zijn om te snacken. En dat is natuurlijk ideaal tijdens een periode van afvallen.

2. Invloed op de stoelgang

De wortel helpt bij het ontgiften van het lichaam en heeft een goede invloed op de stoelgang. En een goede stoelgang is van grote invloed op het afvalproces van het lichaam. Je raakt sneller giftige stoffen kwijt en dit is bevorderlijk voor de werking van je lichaam en darmen.

3. Gember versnelt de stofwisseling

Gember zorgt ervoor dat de stofwisseling sneller op gang komt. Het grootste voordeel hiervan is dat daardoor je lichaam makkelijker vet verbrandt. Ook wordt het vocht in je lichaam sneller afgevoerd, wat een tevens bijdraagt aan het afvalproces.

4. Bloedsuikerspiegel in balans

Het gedurende langere perioden innemen van gember kan ervoor zorgen dat de bloedsuikerspiegel in balans blijft. Vooral voor mensen met diabetes is dit van belang, maar ook om af te vallen heeft een stabiele / lage bloedsuikerspiegel zo zijn waarde. Dit zorgt namelijk dat de gewenste vetverbranding, ingezet bijvoorbeeld door te sporten, optimaal werkt en niet vertraagd wordt. Snellere vetverbranding betekent meer afvallen.

5. Weinig calorieën in gember

Er weinig calorieën in de gember zelf. Dus als je deze wortel in een gerecht toevoegt, of een kop gemberthee neemt, hoef je niet bang te zijn dat je een caloriebom tot je neemt. In een glas van 200 ml gemberthee zitten slechts 4 calorieën. Ook gemberwater is om die reden een prima alternatief.

Gember-citroenthee recept

gember en afvallen

Oké, gember helpt bij het afvallen. Hoe het nu aan ons dagelijkse dieet toe te voegen?

How about a cup of tea? Een goede manier om de dag te starten is met een lekkere kop homemade gember-citroenthee!

Benodigdheden: Gember en 1 citroen, eventueel wat honing.

  • Kook wat water
  • Snij een stukje verse gember (+/- 1 cm) in dunne plakjes (hoe meer, hoe pittiger)
  • Pers een citroen uit in je mok
  • Voeg de plakjes gember toe
  • Zodra het water gekookt is, giet je het eroverheen en laat je het een minuut of vijf trekken
  • Om het een beetje zoeter te maken kun je een theelepeltje honing toevoegen.
  • Je kunt de thee zeven of de plakjes gember erin laten zitten, wat je zelf fijn vindt.

Meer recepten om zelf gemberthee te maken>>


Continue Reading

Is gember gezond?

Gember is gezond en goed voor lijf en leden!
Dagelijks gebruik ondersteunt je weerstand en houdt je immuunsysteem op peil door de vele anti-oxidanten.

gember gezond

De wortelknol heeft een ontstekingsremmende werking op het lichaam en is heilzaam bij een aantal specifieke gezondheidsklachten. Zo heeft gember een pijnstillende werking en helpt het onder meer tegen migraine, griep en menstruatiepijn.

In de oosterse geneeskunde wordt gember al heel lang gebruikt tegen heel veel kwaaltjes en ziekten. Maar ook in de westerse wereld worden helende kwaliteiten aan gember toegeschreven bij allerlei uiteenlopende aandoeningen. Enkele voorbeelden hiervan zijn: diabetes, epilepsie, de ziekte van Alzheimer, spier-en gewrichtspijn en reisziekte (wagenziekte en zeeziekte).

Gember voor de algehele gezondheid

Naast bovenstaande gezondheidsvoordelen bevat gember veel vitamines en mineralen die voedzaam zijn voor het lichaam. Door de stoffen gingerol en shogaol werkt gember ontstekingsremmend.

Ook zorgen de stoffen ervoor dat de lever gereinigd wordt en helpt het het lichaam te ontgiften. Gember is daarom ook een prima middel om je lichaam een detox te geven.

Bijwerkingen
Bijwerkingen heeft gember niet of nauwelijks en het is ook voor jongeren vanaf 6 jaar geschikt.
Tijdens de zwangerschap wordt veelvuldig gebruik van gember afgeraden en er zijn een aantal gevallen waarbij je gember en gemberthee liever laat staan.
Lees meer hierover op Gemberthee gevaarlijk? >>

Afslanken
Bovenop alle voordelen voor de gezondheid helpt een kopje gemberthee per dag ook bij het afvallen. Zo heeft gember onder andere hongerstillende werking en helpt het vet te verbranden en het metabolisme te verhogen.
Lees meer over gember en afvallen >>

Gember tegen migraine

Uit onderzoek blijkt dat gember helpt tegen migraine en het voorkomen ervan. Dagelijks gebruik van gember vermindert het aantal migraine-aanvallen en ook de hevigheid ervan kan erdoor afnemen. Daarnaast helpt het tegen eventuele misselijkheid tijdens de migraine.

Vers, in poedervorm of in capsules, alle varianten zijn bruikbaar. Naast dagelijkse inname kunnen aan het begin van een migraine-aanval ook capsules genomen worden.

Gember tegen griep en verkoudheid

Gember is ook heilzaam bij griep en verkoudheid. Het werkt slijmoplossend en verlicht keel- en hoofdpijn. Het bevordert de bloedcirculatie en heeft daardoor een verwarmend effect. Je kunt van verse gember een heerlijk vitaliserend brouwseltje maken dat wonderen doet!

Vitaliserende gemberthee
Maak je eigen oppeppende gemberthee door een stuk gember (+/- 0,5 – 1 cm) in dunne plakjes te snijden en dit tien minuten te koken in een pannetje met een halve liter water.
Giet af en knijp een citroen erboven uit.
Voeg een snufje cayennnepeper is toe en je powertheetje is klaar!

Meer ideeën voor je zelf gemaakte gemberthee >>

Gember bij menstruatie

Gember, gemberthee of gemberwater verlicht de menstruatiepijn. Voeg gember toe aan je dagelijks voedingspatroon en merk het verschil tijdens de menstruatie.

Doordat gember van nature een bloedverdunner is, is het heilzaam tijdens de menstruatie. Het bloed dat je verliest wordt dunner (en ook meer) en hierdoor nemen de pijnscheuten af. Je zal minder snel krampen voelen, en de krampen zijn minder pijnlijk.
Geen lichaam is het hetzelfde, maar een pijnvermindering van 25% is uiterst reëel!

Je kunt er voor kiezen om verse gember, gemberpoeder of -capsules in te nemen. Voor gemberpoeder is 1/2 theelepel een prima dosering om op te lossen in een sapje. Iets minder kan ook (1/3 theelepel), maar ook een hele theelepel is prima. Kijk voor jezelf wat het beste werkt.
En ook de gembercapsules werken goed en kunnen de pijn verlichten.

Gember bij maag- en spijsverteringsproblemen

Gember stimuleert de spijsvertering en werkt positief op het gehele maag- en darmstelsel. De gember zorgt ervoor dat de spieren in de slokdarm zich ontspannen. Prettig dus bij bijvoorbeeld diarree. Ook vermindert het brandend maagzuur, een opgeblazen gevoel en misselijkheid.

Kurkuma
Naast gember is ook kurkuma, verwant aan de gemberplant, een specerij met gezonde werkingen.
Meer weten over de gezondheidsvoordelen van kurkuma >>

Voedingswaarde gember

Gember bevat de volgende mineralen: IJzer, magnesium, zink, calcium, kalium, natrium, koper en fosfor.
En de volgende vitamines: C, E en B1, B2, B6.

Hieronder de voedingswaarde van gember per 100 gram
(NB: een stukje van ongeveer 1 cm weegt 15 gram):

Energie (kcal): 79
Koolhydraten: 18 gram
Eiwitten: 1,8 gram
Vetten: 0,75 gram
Suikers: 1,7 gram
Voedingsvezels: 2 gram

Continue Reading